Εκδόσεις Τσιτσιλώνη

Εμφάνιση: Λίστα Πλέγμα
Ταξινόμηση:
Εμφάνιση:

DUCASSE -ΤΟ ΜΕΓΑΛΟ ΒΙΒΛΙΟ ΤΗΣ ΚΟΥΖΙΝΑΣ - ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ

Για πρώτη φορά κυκλοφορεί στην Ελληνική γλώσσα το βιβλίο του...
0
160,00€

Food Cost - Κοστολόγηση στην Κουζίνα

Ο όρος food cost δεν είναι καινούριος ή άγνωστος στη πλειοψη...
0
35,00€

Ingredients

H έκδοση αυτή περιλαμβάνει πληροφορίες για όλα τα συστα...
0
50,00€

LE REPERTOIRE DE LA CUISINE

Για πρώτη φορά στην Ελλάδα το αυθεντικό Γαλλικό «LE REPER...
0
35,00€

Made in Greece - Μιχάλης Ντουνέτας

Ο γνωστός Chef Μιχάλης Ντουνέτας καταθέτει την αποψή του για...
5
90,00€

Ελληνικοί Μεζέδες

Μεζές – αν κοιτάξουμε τη λέξη αυτή στο λεξικό θα βρούμε κάπο...
0
35,00€

Εστιατορική Τέχνη

Η έκδοση αυτή με τίτλο «ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΚΗ ΤΕΧΝΗ» κατέχει το ΑΡΓΥΡΟ...
0
75,00€

ΖΥΜΑΡΙΚΑ - ALAIN DUCASSE

Μια γαλλο-ιταλική σύμπραξη του Alain Ducasse, του ...
0
70,00€

Η Τέχνη του Μπουφέ

Η Τέχνη του Μπουφέ» είναι ένα βιβλίο 420 σελίδων μεγάλου σχή...
0
150,00€

Μαρινάδες - Jim Tarantino - Αλείμματα, Άλμες και Γλάσα

Η ανανεωμένη έκδοση των Μαρινάδων λαμβάνει υπόψην τα φρέσκα ...
0
55,00€

Οδηγός Μαγειρικής

Η έκδοση του “Le Guide Culinaire” είναι η πληρέστε...
0
80,00€

Ολοκληρωμένες Τεχνικές Μαγειρικής

Το βιβλίο της πιο διάσημης Μαγειρικής σχολής στο κόσμο ...
0
80,00€

Σάλτσες

«Εάν υπάρχει μια σάλτσα που αξίζει να φτιάξετε – κλασσική ή ...
0
50,00€

Σκαλίσματα σε Φρούτα και Λαχανικά

“Σκαλίσματα σε φρούτα & λαχανικά” - ένα βιβλίο που στις ...
0
90,00€

Τεχνικές Ζαχαροπλαστικής & Επιδόρπια

Από τη πλέον διάσημη παγκοσμίως Σχολή Μαγειρικής LE&nbs...
0
70,00€

Το Βιβλίο των Μενού

Το βιβλίο των Μενού γράφτηκε 10 χρόνια μετά τη συγγραφή του ...
0
50,00€

Το Μεγάλο Βιβλίο της Κουζίνας του Alain Ducasse - Best Of

Μια νέα έκδοση από τις Επαγγελματικές εκδόσεις Μαγειρικής Α....
0
150,00€

Το Μεγάλο Βιβλίο του Καφέ

Είναι πολλά αυτά που δεν ξέρουμε για τον καφέ – αυτό το υπέρ...
0
70,00€

Το Μεγάλο Βιβλίο των Μεζέδων

Πρόκειται για το πιο ολοκληρωμένο έργο στο είδος του, με πάν...
0
80,00€

Το Μεγάλο Βιβλίο του Κρέατος

Συγγραφέας: Συλλογικό έργο Σελίδες: 328 Επιμέλεια - Ειδικό...
0
90,00€
Εμφάνιση: Λίστα / Πλέγμα