Pasta - Ζυμαρικά για κάθε Γούστο

Κωδικός Προϊόντος: 002-12
Διαθεσιμότητα: Εξαντλημένο
70,00€
Ποσότητα: + -
 

Λίγα λόγια για το βιβλίο
Μία νέα έκδοση από τις Επαγγελματικές Εκδόσεις Μαγειρικής Α. Τσιτσιλώνη με θέμα τα «Ζυμαρικά» κυκλοφόρησε στα Ελληνικά.
Ένα ολοκληρωμένο βιβλίο με πάνω από 500 έγχρωμες φωτογραφίες και συνταγές για τα Ζυμαρικά και τα μυστικά τους.
Περιλαμβάνει κεφάλαια όπως Φρέσκα Ζυμαρικά, Αποξηραμένα Ζυμαρικά, Χειροποίητα Ζυμαρικά, Ζυμαρικά με κρέας, Ζυμαρικά με Λαχανικά, Ζυμαρικά με Θαλασσινά, Ζυμαρικά με Κρεμώδεις Σάλτσες, Σαλάτες Ζυμαρικών, Σούπες, Νιόκι, Γεμιστά Ζυμαρικά, Ζυμαρικά στο Φούρνο, Γρήγορα πιάτα με Ζυμαρικά, ακόμη και Ζυμαρικά για Επιδόρπια. Επίσης, θα βρείτε ένα ειδικό κεφάλαιο με ενότητες για Αντιπάστι, Αλλαντικά σε φέτες & Λουκάνικα, Ελιές, Τυρί.

Τα ζυμαρικά, σήμα κατατεθέν της μεσογειακής διατροφής, σερβίρονται παντού, από την ταβέρνα μέχρι τα καλύτερα εστιατόρια.
Άλλωστε, με τα Ζυμαρικά ουσιαστικά κανείς δε μπορεί να κάνει λάθος. Ένα γαστρονομικό μυστικό, το οποίο οι Ιταλοί γνωρίζουν εδώ και εκατονταετίες.
Τι πιο απλό αλλά και πιο θεσπέσιο από το βούτυρο και την παρμεζάνα να λιώνουν πάνω σε μια πιατέλα φρεσκοβρασμένες ταλιατέλες.

Συντάκτης: Stephen Wendy
Σελίδες: 304
Σχήμα: 21.5 x 28 εκ.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ

Ζυμαρικά... Γεύμα για τους Θεούς                                              5

Μυστικά για ζυμαρικά                                                               8

Αποξηραμένα ζυμαρικά-φρέσκα ζυμαρικά                                 10

Χειροποίητα ζυμαρικά                                                             16

Κλασσικές σάλτσες ζυμαρικών                                                 20

Σούπες                                                                                 34

Ζυμαρικά με κρέας                                                                 54

Ζυμαρικά με κοτόπουλο                                                         78

Ζυμαρικά με θαλασσινά                                                          92

Ζυμαρικά με λαχανικά                                                           114

Ζυμαρικά με κρεμώδεις σάλτσες                                            144

Σαλάτες ζυμαρικών                                                              170

Νιόκι                                                                                  196

Νιόκι χειροποίητα                                                       202

Γεμιστά ζυμαρικά                                                                 210

Γέμισμα ζυμαρικών                                                    218

Ζυμαρικά στο φούρνο                                                          228

Γρήγορα πιάτα με ζυμαρικά                                                   252

Ζυμαρικά για επιδόρπιο                                                        284

Αλφαβητικό Θεματικό Ευρετήριο                                           293

 

ΕΙΔΙΚΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ

ΑΝΤΙΠΑΣΤΙ                                                                           50

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ ΣΕ ΦΕΤΕΣ & ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ                                      66

ΕΛΙΕΣ                                                                                 134

ΤΥΡΙ                                                                                    166

ΨΩΜΙ                                                                                 184

Γράψτε μια αξιολόγηση

Το Όνομα σας:


Η Αξιολόγηση σας: Σημείωση: δε μεταφράζεται η HTML!

Βαθμολογία: Κακή           Καλή

Εισάγετε τον κωδικό στο ακόλουθο πλαίσιο: